为什么要用菊花祭奠死去的人？
菊花的话语有“怀念”的意思，可以表达对人的怀念，而菊花的哀悼含义却是来自国外。最初，菊花是从我国传遍世界的。出了国之后，它多了英文名，含义也变了。
在欧洲，种菊花最多的地方是墓地，所以欧洲的传统文化里菊花是「墓地之花」，是不可以送给活人的花。
随着西方的节日和习俗传入我国，以菊花送亡人表哀悼的传统也被我们吸收使用了。用菊花扫墓如同用玫瑰表达爱情一样，其实主要是“西俗东渐”的结果。
扫墓为什么送菊花扫墓大多送白菊花或黄菊花？
回答：清明节常见的菊花颜色有两种，一种是黄菊花，一种是白菊花。***的花比较庄严，有表示哀挽的含义在里面，祭祀时黄菊花的使用最为普遍。白色的花有表示哀悼的含义在里面，清明节时选择白菊花比较合适。***的菊花代表着高雅的君子品格，白色的菊花代表着对逝去者的尊敬。
菊花有南到北分布着杭菊，贡菊，滁菊，亳菊，怀菊。
南方菊花药性较弱只能做茶饮用，滁菊处于中间位置，有独到之处“不湿不燥”可做茶饮亦可做药用；亳菊和怀菊长在北方燥性大，不可做茶饮用。
杭菊中又划分为多个品种，有杭白菊，杭黄菊（大黄菊和小黄菊），胎菊。
贡菊中也分几个品种分别为贡菊、七月菊、太阳菊其三种菊花均为白菊。除此之外身为古徽州重要组成部分的婺源产一种金丝皇菊作为茶饮口感最佳，这种菊花是***，花朵大，舒展，不仅口感佳外观也漂亮。
滁菊目前生长在全椒马场，几乎不在市场流通，属于罕见品种，在此生长的滁菊实为滁菊新品种不再是原来的真正滁菊，滁菊产地在变迁之前是生长在皇都凤阳县南的池河旁边的故又称为“池菊”，有人检测凤阳生长的滁菊含量达到全椒滁菊含量的十倍之多。
全椒的滁菊舌状花在十层左右，头状花絮为白色，凤阳县滁菊舌状花在2-4层，头状花絮略显***。
亳菊生活在北方，生活环境决定亳菊燥性较大不可泡茶饮用，作为怀菊的继承者，也称“小白菊”曾承担了药用菊花的大任近百年，一直受到中医们的喜爱，然后期发展却出现问题，产量低，农民收入低导致药农另找他法来增加收入，因此新的品种“大马牙”菊花出现，花大，接的也多，产量大增，农民高兴，导致正品亳菊渐渐不受人重视退出历史舞台，大马牙从此取而代之。
后期可悲的是产量上去了，收入却不见得增加，其他菊花价位都在八十以上每公斤，亳菊价位却只有二三十元每公斤。
怀菊在历史的长河中一直扮演者重要的角色，因其的主要产地是以河南商丘为中心离亳州只有不到100公里的地方，后来随着时间的推移渐渐南迁，成为了后来的亳菊，其实两者同源。
根据进化原理野菊花为黄花，所以进化完全的菊花应为白色进化不完全的应为***，菊花栽培历史上千年，名菊中白菊花居多。有黄变白也是人们选择的原因
