花师奶马蹄糕做法？
用料：马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g
步骤：
1.制浆粉：将籼米、糯米掏洗干净，用清水浸泡1天，再磨成米浆，装入布袋，榨干水分即成。
2.制糕坯：先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟，然后倒在案板上，趁热与红糖、白糖搓揉均匀，制成直径约7厘米的半圆形长条，再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。
3.煎制：平锅置小火上，先刷上一层熟菜油，再把糕坯放入锅内煎制，至两面都煎成焦***即成。
炸糕花子的制作方法？
蒸黄糕，撒好糕粉后要放点白糖。
蒸熟后稍晾一下，往里擦白面或豆面，擦个五六次。边擦边放盆里，搁热炕头醒一醒，大约两个多小时，醒得糕没有筋性了，擀开，擀成一大片。
用刀切成长方形，叠起双层，再在中间划四道，把一块面两手撑开，翻过来把临近的口捏紧，就做成一个个好看的糕花。
糕花做好后，放在板上开始晾干，晾糕花最是考验我们的耐心。一般要四五天，或者更长时间，直到糕花完全变干变硬，晾的时间越长越好。
炸糕花很讲究火候。烧热油锅，五成热下糕花，火不能大，也不能太小，要均匀受热。干了的糕花苗条细杆的，一下油锅，迅速膨胀变大，变得圆润可爱，颜色金黄金黄，仿若一把把金灿灿的花朵儿。
而且翻糕花的手脚要麻利，一见糕花变色，马上翻过来，不能怕热怕油烫。妈妈常说，炸东西时，一定要沉住气，轻拿慢放，越怕烫越被烫。
花粒糕的做法？
材料：
糯米粉200克、水200毫升、白糖100克、油适量
步骤：
1.将糯米粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀，直至没有颗粒。
2.将白糖加入锅中，加入适量水煮开，煮至白糖完全融化。
3.将糯米粉糊倒入锅中，不停搅拌，煮至糯米糊变得透明。
4.将煮好的糯米糊倒入蒸盘中，刷上一层油。
5.将蒸盘放入锅中，用大火蒸20分钟即可
步骤1
食材准备：低粉、鸡蛋、白砂糖、熟花生粒、玉米油、白醋、黑芝麻
步骤2
将蛋磕入无水无油的干净盆内，加入白砂糖、N滴白醋
步骤3
用电动打蛋器先“低速”打出粗泡，约1分钟(冬天可以隔温水打发)
步骤4
再转“中速”，打成可以划“8”字形即可（一般约15分钟）
步骤5
将低粉用网筛，筛入蛋糊内
步骤6
用橡皮刮刀上下翻拌均匀，即为蛋糕糊，再倒入玉米油、熟花生粒拌匀
步骤7
将蛋糕糊倒入面包机桶中（请将搅拌叶取下），撒上黑芝麻，按菜单进入烘烤程序
步骤8
烤约25分钟，至表面有些微上色，可用压签试一下，不粘即可
慕颜花阿胶糕好吗？
慕颜花阿胶糕是一种传统的中式甜点，以阿胶为主要原料制作而成。阿胶是一种天然的滋补品，具有润肺、滋阴、补血等功效，因此慕颜花阿胶糕也具有一定的滋补作用。同时，慕颜花阿胶糕的口感细腻，甜度适中，非常适合作为下午茶或休闲零食食用。但是，由于阿胶的价格较为昂贵，慕颜花阿胶糕的价格也相对较高，不适合每天大量食用。综上所述，慕颜花阿胶糕是一种营养丰富、口感美味的传统中式甜点，适合偶尔食用。
面花是什么？
面花又称面塑或捏面人。是用面捏制成的民间艺术品，它普遍流行于中国以吃面食为主的北方，起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。河南省豫东地区称为“蒸花馍”；豫西一带早年叫“窝窝花”，解放以后改称“糕花”，但在河南广大地区，叫的最多、最普遍的称呼是“捏面花”。
闻喜花馍
面花（闻喜花馍），山西省闻喜县传统美术，国家级非物质文化遗产之一。闻喜花馍已有1000多年的历史。闻喜花馍的造型一般以立体形为主，一般分为四层，由较底部的糕底、中间的红枣支架、糕面以及较上面的插制的面花组成。这四部分中，除去作观赏用的面花外，其余都可食用。
